Бумажная посуда для фаст фуда

Бумажная посуда для фаст фуда как рычаг управления потребительским спросом

Характерные особенности уличного общепита:

• низкий средний чек;
• минимальные вложения;
• демократичность.

То есть очевидно, что для точки стрит фуда на 2-3 м2 с киоском или тележкой-прилавком, затраты на посуду из керамики, фарфора и даже стекла не имеют смысла. Это нонсенс. Уличная еда — исключительно одноразовая посуда для фаст фуда без затрат на посудомоечную машину, оборудованную кухню и пр.

Осталось решить, какой именно должна быть бумажная посуда для фаст фуда, чтобы продавать. Может ли вообще посуда продавать? Да. И не только продавать, но и:

• рекламировать;
• защищать от уличных пыли, грязи;
• улучшать восприятие продукта в целом.

Пример — картонная посуда для фаст фуда в Макдональдс. Ей доверяют, ее узнают, из нее едят с удовольствием. Вы тоже так можете, пусть пока и в гораздо более скромных масштабах.

Что нужно, чтобы упаковка подействовала и подняла спрос?

Понять, что на оценку продукта у человека уходит всего 7 секунд. Эффектная одноразовая посуда для фаст фуда повлияет на впечатление от содержимого и концепта:

Человек обязательно:

• оценит цвет тарелки, подсознательно проникнется доверием или наоборот, насторожится;
• обратит внимание на удобство формы и вес;
• мгновенно проанализирует соответствие продукту.

Чем больше положительных оценок получит тарелка в первые 7 секунд, тем больше доверия вызовет продукт.

Что можно сделать, чтобы тарелки понравились:

• акцент на экологичность (бамбуковые, бумажные, картонные всегда в тренде);
• правильный цвет с учетом потребностей и интересов ЦА;
• удобные форма и размер, соответствующие фаст-фуду (тарелки должны держать форму и не мешать получать удовольствие от еды на улице).

Анализируйте аудиторию, старайтесь подбирать посуду по цвету ее настроения и желаний.

Например:

• зеленые тарелки — для полезного фаст-фуда, например, веганского;
• белые — нейтральные, чистые, внушают доверие, хотя и не удивляют;
• черные — вызывают ассоциации со статусностью и благородством, обожаемы молодежью, воспринимаются неоднозначно поколением милениалов.

В “Деловой Упаковке” посуду для фаст фуда купить недорого и без ограничений по цвету, выбору материала можно оптом для крупного бизнеса и в розницу, если вы только начинаете.