Алюминиевая пищевая фольга для духовки

Фольга пищевая – 5 причин для ее применения

Пищевая фольга — удобны упаковочный материал, который можно найти на любой кухне. Ее используют в пищевой промышленности — для упаковки шоколада, кофе, чая, какао-порошка и множества других продуктов. Если нужна фольга пищевая, купить ее проще в рулонах. В таком виде ее используют и на предприятиях общепита, и дома.

Этот материал представляет собой тонкий металлический лист. Делают его из экологически чистого алюминиевого сплава. Толщина может быть разной, обычно для бытовых целей используют фольгу толщиной до 0,2 мм. Но и здесь есть свои тонкости. Например, листы толщиной 8 мкм больше подходят для хранения продуктов, а для запекания на гриле нужно брать материал потолще.

Главные причины купить алюминиевую фольгу:

• универсальность — ее можно использовать для хранения, запекания, для других бытовых целей;
• химическая инертность — не вступает в реакцию с веществами, содержащимися в продуктах питания;
• хорошая теплопроводность при устойчивости к высоким температурам, что позволяет использовать ее для гриля и духовки;
• отсутствие посторонних запахов при приготовлении;
• возможность готовить без добавления масла.

При этом при нагревании фольга не выделяет никаких токсичных веществ и является абсолютно безопасным материалом.

В фольге можно запекать все виды мяса и птицы, картофель, тыкву и другие овощи, яблоки. Некоторые блюда именно в фольге будут получаться более сочными даже без соуса. Например, это котлеты или мясо по-французски. Но, если речь идет о ростбифе или запеченной утке, то их готовят только в фольге, чтобы они не пригорали и получались не слишком жирными.

Нужно только помнить, что фольга обеспечивает не только более равномерный нагрев без пригорания, но и более быстрое приготовление. Поэтому за блюдом нужно следить, чтобы не передержать его в духовке. Это особенно важно при запекании птицы, чтобы она не получилась суховатой: хотя в фольге она и остается более сочной, время приготовления уменьшается в 1,5 раза. При заворачивании блюда в лист фольги, шов нужно оставлять сверху, чтобы удобно было проверять готовность.

Если нужна фольга для духовки, купить ее в розницу и оптом можно в нашем магазине «Деловая упаковка». Согласовать условия оплаты и доставки можно по телефону — звоните или оставляйте заявку на обратный звонок. По Калининграду заказ может доставить курьер.