Алюминиевые формы для запекания, выпечки
Алюминиевые формы для запекания – почему кондитеры выбирают именно их?
Для кухонной утвари используются различные материалы. Но лучшим выбором будет алюминиевая фольга. Это легкий, безопасный и практичный материал, из которого делают касалетки. Так называют алюминиевые формы для запекания — по образцу тех, что используют для организации бортового питания в самолетах. Происходит название от французского слова "casserole", которое означает жаропрочную кастрюлю с крышкой. Алюминиевые формы выдерживают высокую температуру, что позволяет ставить их в духовку, и также могут быть снабжены крышками.
Где используются формы из алюминиевой фольги?Раньше касалетки использовали только при авиаперелетах. Потом они появились на автобусных и железнодорожных рейсах. Но сейчас эту удобную посуду используют и кейтеринговые фирмы, и сервисы по доставке еды, потому что такие контейнеры позволяют дольше сохранять температуру готового блюда. Кроме того, в них можно быстро разогревать продукты, контролируя температуру, потому что время приготовления в такой тонкостенной форме меньше. По этой причине формы для запекания из алюминиевой фольги прочно прописались и на домашних кухнях.
Почему хорошие хозяйски выбирают одноразовые формыУдобные алюминиевые формы для выпечки имеют множество преимуществ. Они:
- имеют широкую сферу применения, потому что в них можно не только печь и разогревать, но и хранить и замораживать;
- обладают хорошей теплопроводностью, которая обеспечивает равномерный нагрев;
- мало весят, не требуют много места для хранения, потому что легко складываются в стопку;
- предотвращают пригорание благодаря гофрированной поверхности стенок и донышка.
Такие формы можно использовать даже для микроволновки, поэтому в них носить на работу ланч удобнее, чем в пластиковых боксах.
Чем удобны формы для кондитера?В алюминиевых формах можно печь открытые и закрытые пироги, кексы, бисквиты, рулеты, коржи для торта. Нужно только правильно подобрать их по размеру. Вынимать выпечку из формы несложно. А в некоторых случаях даже украшать и продавать кексы и десерты можно, не вынимая из формы. При этом получится сделать румяную корочку и сохранить запах свежей выпечки без примесей.
Купить алюминиевые формы для выпечки выгодно можно в нашей калининградской компании «Деловая упаковка». Наша фирма предлагает лучшие цены и выгодные условия оплаты и доставки.