Кондитерские мешки

Что следует знать при выборе кондитерского мешка

Привлекательное эксклюзивное кондитерское изделие или декорированные аппетитными кремами пирожные непременно вызовут восхищение и не останутся без внимания. Мешок кондитерский – это атрибут, который поможет в создании кулинарных шедевров. Такой аксессуар предназначен для легкого и быстрого украшения десерта декоративными элементами, а также придания тесту формы. Он непременно пригодится и на домашней кухне, и на любом предприятии, производящем кондитерские изделия. Он весьма популярен в кафе, ресторанах, кондитерских и прочих заведениях.

Выбираем кондитерский мешок – что нужно учесть по мнению специалистов?

Выбирая аксессуар для декорирования десертов, ответьте на несколько вопросов, это поможет вам определиться:

• для каких целей вам требуется кондитерский мешок (делать надписи, окантовку, завитки);
• декоративные элементы какой степени сложности вы собираетесь создавать;
• каким кремом вы будете пользоваться и в каком количестве.

Исходя из этого, в первую очередь надо правильно подобрать размер аксессуара. Для украшения крупных тортов потребуется большое количество крема и, соответственно, большой объем кондитерского мешка. Наиболее востребованными на профессиональной кухне считается размер 45 см. Такие атрибуты позволят быстро украсить кондитерские изделия, при этом не нужно будет прерываться на повторное заполнение мешка. Для декорирования пирожных и кексов, а также создания надписей и маленьких элементов подходят аксессуары длиной 15 см.

Еще надо определиться с видом кондитерского мешка. Он может быть многоразовым или одноразовым. В первом случае аксессуары изготавливаются из силикона. Их недостатком является то, что для них требуется тщательный уход. После каждого использования мешок надо хорошо промывать, иначе он впитает запахи, которые трудно вывести. По этой причине более популярными и удобными в работе являются одноразовые изделия. Их главные преимущества:

• не надо мыть;
• удобное управление и выдавливание крема;
• низкая цена.

По сравнению с многоразовыми кухонными атрибутами, одноразовые аналоги сокращают трудозатраты, упрощают технологию готовки и уменьшают стоимость готового десерта. В нашей компании «Деловая Упаковка» можно купить кондитерские мешки разного размера с доставкой по Калининграду и всей стране. При необходимости получить консультацию позвоните нам по телефону +7 (4012) 90-47-47.