Одноразовые контейнеры для икры

Пластиковые контейнеры для икры: правильные условия хранения

Красная икра — это не только вкусно, но и полезно. Она содержит в большом количестве насыщенные жирные кислоты, железо, витамины группы B и т.д. Но для того, чтобы она сохраняла эти полезные качества, нужно обеспечить надлежащие условия хранения. И лучший вариант —одноразовый контейнер для икры, сделанный из пищевого пластика. Это недорогой вариант упаковки, который позволяет сохранить вкусовые качества и полезные вещества, и в то же время использование пластика снижает себестоимость продукта и делает его более доступным. Чаще всего пластиковые контейнеры используются там, где продают икру на развес.

Условия хранения икры

Икру можно хранить только в холодильнике. Оптимальная температура — от —4 до 0 градусов, но в морозилке продукт лучше не держать, потому что после размораживания он может утратить первоначальную консистенцию и вкусовые качества. Обычно в холодильной камере температура составляет от — 3 до +4 градусов. Поэтому, чтобы создать оптимальные условия для хранения нужно поставить пластиковый контейнер с икрой ближе к задней стенке или морозильной камере, где холоднее. Также контейнер небольшого объема можно держать в холодильнике в емкости со льдом (его придется регулярно менять — примерно раз в сутки).

Бокс с икрой должен быть герметично закрыт крышкой, чтобы внутрь не проникал воздух — иначе продукт окислится. Чтобы обеспечить дополнительный слой изоляции, можно обернуть контейнер фольгой или полиэтиленовой пленкой.

Особенности пластиковых контейнеров для икры

Для хранения икры используется тара из пищевого пластика, чаще всего из полипропилена, потому что эта разновидность полимера выдерживает низкие температуры, и ее можно долго держать в холодильнике. Пищевой пластик устойчив к воздействию холода и не трескается. Его преимущества:

• экологическая безопасность — полипропилен не содержит вредных веществ;
• прозрачность — покупатель сможет оценить качество продукта визуально;
• влагоустойчивость — внутрь не попадает вода;
• прочность — пластик не бьется при падении;
• отсутствие посторонних запахов и привкусов (тогда как при хранении в жестяной таре со временем появляется металлический привкус).

Контейнер герметично закрывается крышкой, что и позволяет обеспечить надлежащие условия хранения. Купить контейнеры для икры в Калининграде оптом можно в нашей компании «Деловая упаковка».