Коробки для торта

Как выбрать упаковку для транспортировки торта – критерии, которые необходимо учитывать

Приготовить привлекательный и превосходный по вкусу торт – задача не из простых. Однако, как считают кондитеры-профессионалы, не менее трудно организовать его доставку до клиента. Давайте разберем, как подобрать тару для ваших кулинарных шедевров, что надо учитывать.

Выбор упаковочного материала: что учесть

В большинстве случаев готовые десерты перевозят в картонных коробках. Если необходимо доставить большой многоярусный торт, который много весит, можно отдать предпочтение картону с тремя или даже пятью слоями, что делает его более устойчивым к нагрузкам и дает возможность выдерживать большой вес.

По каким критериям надо выбирать коробку для торта? Вот ключевые из них:

• Плотность. Этот параметр имеет большое значение, так как дает возможность защитить от внешних факторов (пыль, физические повреждения, ультрафиолетовые лучи, влага).
• Герметичность прилегания – необходимо, чтобы крышка и дно как можно плотнее стыковались друг с другом.
• Подходящий размер – можно выбрать тару в форме круга или квадрата, но важно, чтобы она была на 1-2 см больше, чем сам торт. К примеру, для стандартного одноярусного десерта подходит коробка высотой 19 см и диаметром 30 см.
• В каком виде доставляются коробки. Обычно те, кто готовит большое количество тортов, покупают упаковки в разобранном состоянии, так их намного удобнее хранить.

Как перевезти торт

Как подобрать размер коробки для кондитерского изделия? Чтобы ваш десерт, собранный и привлекательно декорированный, прибыл до заказчика, подбирайте упаковку по размеру, учитывая высоту декора на последнем ярусе. Кроме того, непременно установите подложку, а не располагайте изделие прямо на дне.

Если говорить о самой перевозке, то желательно держать десерт в руках. В качестве дополнения могут потребоваться термосумка или переносной холодильник, что в особенности актуально в жаркую погоду, а также при перевозке на дальние расстояния. Десерты с мастикой или глазурным покрытием тают за короткое время, по этой причине для них это особенно важно.

Картонные коробки, которые подойдут для упаковки торта и других кондитерских изделий, владельцы многих пекарен и магазинов Калининграда предпочитают заказывать в розницу и оптом на сайте «Деловая Упаковка». Получить дополнительную консультацию вы можете, связавшись с нашим менеджером по телефону +7 (4012) 90-47-47.