Пластиковые банки с крышкой для икры

Продажа икры на развес: выбор тары для хранения

Продажа икры на развес — это выгодное направление бизнеса. Часто жестяная банка не вызывает доверия у покупателей, потому что они не видят, что находится внутри. Кроме того, такая упаковка сама по себе стоит дороже, что при высокой стоимости самого продукта может негативно сказаться на уровне продаж. Но банки для икры пластиковые позволяют исправить эту ситуацию. Такие емкости стоят меньше и в то же время обеспечивают правильное хранение. Используя такую тару, можно значительно расширить целевую аудиторию и увеличить объем продаж.

Как хранить красную икру?

При выборе тары для икры, продающейся на развес, следует учесть основные правила:

1. Температура хранения в диапазоне от 0 до —4ºС позволяет держать икру в холодильнике в течение 12 месяцев (герметично закрытой). При температуре от 0 до +5ºС срок хранения составит всего 3 месяца.
2. Обеспечить правильный температурный режим можно только в холодильнике. Поэтому для расфасовки можно использовать только пластиковые банки, рассчитанные на низкие температуры.
3. Под действием воздуха проходят процессы окисления, создаются условия для размножения бактерий, поэтому держать продукт можно только в банке с плотно закрытой крышкой.
4. Икра может выдержать одну заморозку (в соответствующей пластиковой таре). Но повторная заморозка уже негативно повлияет на вкусовые качества.

Держать продукт закрытым нужно еще и потому, что он может впитывать посторонние запахи.

Почему икру хранят в пластике?

Банки для икры с крышкой пластиковые удобны для производителя — они стоят недорого, выглядят привлекательно, их можно брендировать.

Покупателя икра на развес привлекает тем, что он может проверить ее качество хотя бы по внешнему виду. Пластиковые емкости с прозрачными стенками дают такую возможность, в то время как в жестяной банке непонятно, ни как выглядит продукт, ни как, и в каких условиях он хранился или был закатан в тару. Кроме того, пластиковая тара удобна в тех случаях, когда икру покупают перед праздниками и хотят хранить в течение определенного времени в холодильнике или использовать порциями. Ведь пластиковые банки бывают разного объема, здесь количество вариантов больше, чем при упаковке в жестяные.

Купить такие пластиковые банки в Калининграде по оптовым ценам можно в нашей компании «Деловая упаковка». Звоните нам или оставляйте заявку на сайте!