Пленка для еды

Пленка для еды – чем она полезна на кухне и в торговле?

В пищевой промышленности, в кафе и ресторанах, на домашней кухне часто используется полимерная пленка для еды. Чаще всего ее делают из полиэтилена, реже — из более прочного и устойчивого к различным воздействиям ПВХ. Оба материала являются экологически чистыми и химически нейтральными, что и делает их пригодными для упаковки пищевых продуктов.

Главное свойство полимерной пленки — ее водо- и воздухонепроницаемость. Такие свойства позволяют ей долго сохранять свежесть продуктов. Она используется для хранения сыров, колбас, изделий из теста, овощей и фруктов.

Пищевая пленка:

• хорошо растягивается, поэтому подходит для упаковки продуктов любой формы;
• обладает избирательной адгезией — слои пленки плотно прилегают друг к другу, но к содержимому не прилипают;
• устойчива к различным воздействиям, в том числе электромагнитным, что позволяет использовать ее в микроволновке, и к низким температурам, поэтому она подходит для продуктов, хранящихся в морозилке;
• не выделяет токсичных веществ и не имеет запаха;
• не вступает в реакцию с кислотами и щелочами.

Пленка для еды закрывает продукты герметично, поэтому они не теряют влагу, не обветриваются и не засыхают. В то же время она служит надежным барьером, обеспечивающим защиту от бактерий.

Пищевая пленка используется на производствах и в розничной торговле. Она прозрачна, поэтому позволяет представить товар в самом привлекательном виде. А еще такая пленка — незаменимый помощник на кухне, как ресторанной, так и домашней. Ее можно использовать, чтобы:

• накрывать тесто и полуфабрикаты перед тем, как поместить в холодильник — это поможет поддерживать однородную среду и улучшить вкус продукта;
• изолировать сильно пахнущие продукты, чтобы остальные не пропитались этим запахом;
• готовить сладости на основе измельченных орехов, печенья, вязких масс — в пленке они будут постепенно застывать, принимая нужную форму;
• раскатывать тонкое тесто, чтобы оно не прилипало к скалке;
• формировать роллы, рулеты, продукты из мясного фарша.

Пленка для еды — универсальная упаковка, которую можно использовать для различных целей. Купить ее в Калининграде можно в нашем магазине «Деловая упаковка». Чтобы уточнить условия заказа, оплаты и доставки, звоните по телефону или оставляйте заявку на обратный звонок на сайте.