Подложки для торта

О важности подложки для торта в ресторанном бизнесе

Подложка для торта – обязательный атрибут для тех, кто занимается приготовлением и доставкой кондитерских изделий. Она защищает десерт от деформации. С ее помощью вы легко перенесете его с поворотного столика в упаковку, чтобы передать заказ клиентам.

Кроме этого, кондитерская подложка становится прекрасным декоративным элементом, что также имеет большое значение, к примеру, для начинающего кондитера, создающего собственное портфолио. Используются подложки для торта и в ресторанном бизнесе, как элемент сервировки, который делает интерьер заведения элегантным и презентабельным. Особо востребованы ажурные одноразовые салфетки под десерт. Легкое кружевное изделие, которое сделано из белоснежной пищевой бумаги высокого качества, кроме эстетической функции, имеет еще и важное гигиеническое значение. Бумажные подложки впитывают излишки жира и влаги, не дают торту обветриваться, защищают хрупкие участки сладкого изделия от контакта с коробкой и посудой.

Зачем нужна подложка для торта – что говорят специалисты?

Вкус десерта, конечно, очень важен, но не меньшее значение имеет красивое оформление. Применение подложки – не роскошь, а необходимость, поскольку она выполняет большое количество задач:

• не позволяет кондитерскому изделию сгибаться, не дает образовываться трещинам и надломам;
• если торт надо доставить клиенту, подложка защитит его от передвижений внутри коробки, за счет чего облегчается его транспортировка;
• благодаря бумажной подложке можно не использовать специальную тарелку под десерт, которую затем приходится мыть.

Кондитерские подложки бывают различных форм – круглые, овальные, прямоугольные. Чему бы вы ни отдали предпочтение, главное правильно подобрать размер. Салфетка должна быть больше размера десерта примерно на 5 см. Благодаря этому будет просто извлекать изделие из коробки. Если размер будет одинаковым, результатом может стать деформация торта.

Подложка – это дополнительный декор для кондитерского изделия, который сделает его еще более красивым.

Покупая салфетки из бумаги, вы также демонстрируете свою заботу о природе. Бумага – безопасный для здоровья и окружающей среды материал, который достаточно просто утилизировать. В каталоге нашей компании «Деловая Упаковка» вы найдете все, что вам пригодится для ресторанного бизнеса. Одноразовые подложки для торта можно заказать с доставкой по Калининграду и другим регионам. Подробная информация по телефону – +7 (4012) 90-47-47.