Пластиковые ведра для закваски

Пластиковые ведра — универсальная упаковка для кисломолочной закваски

Закваска для кисломолочных продуктов представляет собой микроорганизмы, за счет которых и происходят биохимические процессы брожения. Закваску используют и на промышленных предприятиях, и для приготовления сыров и йогуртов в домашних условиях. Но для ее хранения и транспортировки нужны удобные контейнеры. Пластиковое ведро для закваски — это универсальный вариант, поскольку благодаря выпуску емкостей разной вместительности можно подобрать тару для любых способов применения.

Виды закваски

В молочной промышленности и для домашнего приготовления сыров и йогуртов могут использоваться различные виды закваски. Их можно классифицировать по различным признакам:

• по форме выпуска — жидкие (включая замороженные) и сухие;
• по содержанию микроорганизмов — концентраты и заквасочные культуры;
• по способу применения — в домашних или производственных условиях;
• по типу продукта, для которого они будут использоваться и т.д.

Пластиковые ведра подходят для хранения заквасок любого типа — как сухих, так и жидких. Первые представляют собой порошки прямого внесения, высушенные при больших отрицательных температурах. В таком виде их и добавляют в молоко. Вторые получают из чистых культур, уже выращенных в молочной среде. Оба варианта требуют герметичности при хранении и определенных температурных условий. Ведра герметично закрываются крышками. Это позволяет поддерживать подходящие для закваски условия хранения.

Преимущества пластиковой тары

Полимерные ведра делают из экологически чистого пищевого пластика, который является химически нейтральным. Их преимущества:

• герметично закрывающиеся крышки;
• ударопрочность;
• возможность использования не только для хранения закваски, но и для приготовления кисломолочного продукта;
• прозрачные стенки, которые позволяют контролировать процесс брожения, не открывая лишний раз крышку;
• устойчивость к воздействию влаги и органических кислот.

Кроме того, пластиковые ведра хорошо переносят низкие температуры, поэтому при необходимости их можно держать в холодильнике.

Купить пластиковые ведра для закваски по оптовым ценам в Калининграде можно в нашей компании «Деловая упаковка». Мы сотрудничаем как с юридическими лицами, так и с индивидуальными предпринимателями, предлагаем самые выгодные условия поставки.